Jedálny lístok

CESTOVINY

1- Tagliatelle pesto- domáce bazalkové pesto, sušené paradajky, syr Grana Padano, proscuitto crudo 350g – 6,20€
2- Gnocchi funghi- smotana, cesnak, šampiňóny na grile, špenát, syr Grana Padano 410g – 6,20€

ŠALÁTY

1- Cézar šalát- kuracie kúsky opečené na grile, šalát, syr Grana Padano, ančovičkovýdresing, pizza chlebík (80g) 300g – 5,80€
2- Red&white šalát- syr feta, polníček, rukola, červená repa, krémové balzamico, slnečnicové semiačka, pizza chlebík (80g) 300g – 5,60€
3- Fresh halloumi šalát- grilovaný syr halloumi, kuskus, paradajka, uhorka, červená cibuľa, jablko, mäta, petržlenová vňať, cesnakový dresing 300g – 5,90€

DETSKÉ MENU

1- Kuracie nugetky- hranolky alebo varené zemiaky s maslom 100g – 4,20€

DEZERTY

1- Štrúdľa makovo-višňová preliata karamelovým dipom 100g – 3,20€
2- Palacinky mascarpone plnené krémom mascarpone, teplé maliny a šľahačka 300g – 4,80€

OMÁČKY

1- Z plesnivého syra, brusnicová, hubová, pfeffer omáčka 120g – 1,80€
2- Bylinkové maslo 50g – 1,00€

DIPY

1- Kečup 50g – 0,80€
2- Domáca tatárska, cesnaková mayo 50g – 1,20€
3- Dip z plesnivého syra, BBQ, pfeffer mayo 50g – 1,20€

PRÍLOHY

1- Steakové hranolky, opekané zemiaky v šupke 200g – 2,00#€
2- Baátové hranolky 200g – 3,00€
3- Varené zemiaky s maslom, ducśená ryža 200g – 1,80€
4- Grilovaná zelenina- paprika, paradajky, cuketa, šampiňóny, cesnak 200g – 3,00€
5- Cibuľové krúžky 100g – 1,80€
6- Hrianky suché/mastné 1ks – 0,30€
7- Zeleninový šalát- ľadový šalát, paradajka, uhorka, olivový olej 150g – 1,60€
8- Uhorkový šalát 125g – 1,80€
9- Coleslaw 50g – 1,30€

PIZZA

1- Margherita- paradajková omáčka, mozzarella, čerstvá bazalka 450g – 4,70€
2- Proscuitto cutto- paradajková omáčka, mozzarella, šunka 520g – 5,50€
3- Proscuitto funghi- paradajková omáčka, mozzarella, šunka, šampiňóny 570g – 5,90€
4- Hawai- paradajková omáčka, mozzarella, šunka, ananás 570g – 5,90€
5- Romana- paradajková omáčka, mozzarella, šunka, kukurica 570g – 5,90€
6- Slami- paradajková omáčka, talianska saláma, šampiňóny 570g – 6,30€
7- Quattro formaggi- paradajková omáčka, mozzarella, syr Grana Padano, syr Feta, syr Niva 580g – 6,30€
8- Tonno- paradajková omáčka, mozzarella, tuniak, červená cibuľa, olivy 600g – 6,50€
9- Diavolo- paradajková omáčka, mozzarella, talianska pikantná klobása, kukurica, jalapeňos 600g – 6,50€
10- Rusticana- paradajková omáčka, mozzarella, slanina, červená cibuľa, kukurica, vajce šľahané, petržlenová vňať 630g – 6,50€
11- Quattro staggioni- paradajková omáčka, mozzarella, talianska saláma, šunka, šampiňóny, olivy 340g – 6,50€
12- Mexicana- paradajková omáčka, mozzarella, kukurica, talianska pikantná klobása, fazuľa, jalapeňos 620g – 6,50€
13- Bryndzová- smotanová omáčka, mozzarella, červená cibuľa, talianska pikantná klobása, slanina, pažítka 650g – 6,80€
14- Lucifer- paradajková omáčka, mozzarella, talianska pikantná klobása, cibuľa, syr Niva, slaninam jalapeňos 630g – 6,80€
15- Rukola- paradajková omáčka, mozzarella, proscuitto, syr Grana Padano, sušené paradajky, rukola 610g – 6,80€
16- Pizza posúch cesnakový- potreté cesnakovým olejom 245g – 2,70€
17- Pizza posúch syrový- so smotanou a mozzarellou, potreté cesnakovým olejom 350g – 4,30€

POLIEVKY

1 – Slepačí vývar s cestovinou – zelenina, kúsky mäsa s cestovinou – 2,20€
2 – Talianska paradajková – syr mozzarella a bazalkové pesto – 2,90€
3 – Hokkaido krém – hustý krém z hokkaido tekvice s tekvic. semienkami – 3,20€

HLAVNÉ JEDLO

1 – Kurací steak pripravený na grile 200g – 4,90€
2- Kuracia rolka „sous vide“ s proscuittom plnená mozzarellou, suš. paradajkami a obalená proscuittom crudom 150/200g – 5,80€
3- Chicken parmesan- kuracie prsia obalené v parmezáne a strúhanke, zapečené s paradajkovým pyré a mozzarellou, podávané so špagetami 200g – 8,50€
4- Bravčová panenka s proscuittom- obalená proscuittom crudom 150g – 6,30€
5- Fish & chips- kúsky tresky v pivnom cestíčku, steakové hranolčeky a domáca tatárska omáčka 150g – 7,00€
6- Steak z lososa pripravený na grile s bylinkovým maslom a citrón 150g- 7,20€
7- Vyprážaný syr 130g – 3,50€
8- Vyprážaný syr so šunkou 150g – 4,20€

ŠPECIALITY K PIVU

1-Hovädzí tatarák – tradične dochutený, cesnak, cibuľa, suché/mastné hrianky 100g – 8,90€
2- Bravčové rebierka marinované v BBQ omáčke, kyslá uhorka, jalapeňos, chlieb 450g – 9,60€
3- Grilované kuracie krídelká marinované v medovo-pikantnej omáčke 250g – 4,90€
4- Pečené bravčové koleno bez kosti- horčica, chren, kyslé uhorky, chlieb 450g – 8,60€
5- Pečené bravčové koleno s kosťou- horčica, chren, kyslé uhorky, chlieb 1000g – 13,00€

BURGRE – HOT&DOG

1- Klasic burger- domáca žemľa, bio hov. mäso, paradajka, kyslá uhorka, červená cibuľka, cyr cheddar, šalát, domáca tatárska 150/400g – 6,80€
2- Fabrika burger- domáca žemľa, bio hov. mäso, paradajka, kyslá uhorka, cibuľové chutney, šalát, syr cheddar, grilovaná slanina, jalapeňos, mayonéza z plesnivého syra 150/400g – 7,40€
3- Pulled pork burger- domáca žemľa, trhané bravčové pliecko, syr cheddar, BBQ omáčka, coleslow 150/350g – 6,50€
4- Špeciál pulled pork burger- domáca žemľa, trhané bravčové pliecko, modrý syr, cibuľové chutney, polníček, mayo z plesnivého syra 150/390g – 7,20€
5- Bacon BBQ burger- domáca žemľa, bio hov. mäso, BBQ omáčka, cibuľové krúžky, grilovaná slaninka, syr cheddar 150/390g – 6,80€
6- Veggie halloumi burger- domáca žemľa, syr halloumi, paradajka, červená cibuľka, šalát, domáca cesnaková mayo 320g – 6,80€
7- Americký hot&dog klasic- domáci XXL rožok, klobása od mäsiara, horčica 140/320g – 5,20€
8- Americký hot&dog fešák- domáci XXL rožok, klobása od mäsiara, syr cheddar, cibuľa, dijónska mayo 150/360g – 5,90€